天冷打边炉 芒果网带你尝遍各地特色

　　“打边炉”是广东的一种特别食法，与一般的所谓“火锅”不同，“打边炉”是用泥炉，即砂锅，烧木炭。用长长的竹筷敲打炉边，带着闲情逸致慢慢吃，既暖胃又暖心。火锅却不一样。火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，以铁器为锅具，涮煮着吃。在冬天的严寒里守着围炉，喝喝小酒，真是至高无上的享受!

　　在地大物博的中国，南北的围炉就已截然不同。放眼全球，各地特色的打边炉你又知道多少呢?天气转寒，不如马上跟着芒果网小编去探访世界，长长见识吧~!

　　印度·咖喱火锅

　　印度是咖喱的鼻祖。地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，一般会加上少以椰浆来减轻辣味。

　　咖哩火锅所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，加入海鲜和肉类，锅底以米粉浸汁，极浓郁、鲜香。

　　在斋普尔，你可以品尝到最地道的印度咖喱。这里最引人注目的是全城的粉红色，无论是屋顶、墙壁还是女性的纱丽，都是红粉菲菲，就像盛开的玫瑰。因此斋普尔也被称为“玫瑰城”。

　　菩提树边，明媚的阳光照耀着瑞达光宝塔，透出宝刹金光灿灿的神采。

　　<印度一地深度9日跟团游>北京起止/国航直飞

　　http://www.mangocity.com/product/10546854p2.html

　　芒果网价：¥10599元起

　　韩国·石头火锅

　　韩国最传统的火锅要数“石头火锅”了。它以韩国特有的黑色石头做成锅具，这样的黑色石锅保温性佳、能吸油脂，而且质地粗、细孔多，会吸收食物汤料的精华，使食材在锅里越煮越鲜美!

　　用这种炊具所做的最有名的一道菜，要数石锅拌饭了。作为传统家常菜式，厚重的黑色石锅极好地保存了拌饭的热度，烤到底还有一层锅巴，喷香诱人!

　　在充满民俗特色的济州岛，来一场饕餮盛宴。济州岛是韩国第一大岛，地貌奇特，是韩国最温暖的地方。

　　济州岛遗存了古耽罗王国特别的民俗文化，岛上的济州民俗博物馆和城邑民俗村也保留着最初的模样。

　　<韩国济州岛5日跟团游>深圳往返/韩华水族馆/神话+3D美术馆/Ecol生态公园森林小火车

　　http://www.mangocity.com/product/10540716p2.html

　　芒果价：¥2328元起

　　日本·纸火锅

　　纸火锅产生于1940年，原本是日本雪雁火锅的专门器皿，当初使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂，利用纸可吸收杂质与油腻的特性，来维持汤底的清爽。

　　一张方形的纸窝在金属小锅里定型后，就做成了纸锅，摸上去很有质感。先将火锅料放入纸锅中，然后淋上酱汁，在碳炉火上慢慢加热，随着温度的升高，材料里面内含的水分会逐渐释放出来，与酱汁融合，形成熬煮的鲜味，不需另外蘸酱就十分够味了。

　　北海道以海产丰富闻名，在这里，海鲜与纸火锅的完美结合绝对能满足你的味蕾。小樽渔港位于北海道西部，面临石狩湾。石板街道和两旁亮起的汽油灯使城市充满了怀旧气氛，让人感到十分亲切温暖。

　　洞爷湖是一座火口湖，湖水终年不冻。秋冬时节，景致格外动人。

　　<日本本州北海道7日跟团游>深圳往返/本州大阪道顿堀/东京富士山/札幌登别地狱谷/洞爷湖/1晚水上温泉乐园

　　http://www.mangocity.com/product/10504482p2.html

　　芒果网价：¥8180元起

　　瑞士·奶酪火锅

　　先将奶酪放进锅里融化，倒入白酒和果酒，再用长柄叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中蘸奶酪汁着吃——这就是奶酪火锅。这时的面包又热又香，特别可口。

　　瑞士的饮用水约40%来自地下纯净水，不需要经过任何特殊处理即可饮用。以这种优质水源制成的奶酪，自然风味绝佳。

　　在欧洲有这么一句俗语：瑞士的空气是一剂良药。清新的空气、优美的环境，即使每年接待超过本国人口40%的外国游客，瑞士依然是全球公认的最宜居国家之一。

　　占了瑞士全境60%的阿尔卑斯山脉，其引人入胜的地形、景观和多姿多彩风景吸引来自全球各地的游客。

　　<欧洲法国+瑞士+意大利+梵蒂冈4国10日跟团游>【欧洲意瑞法大降价】/含卢浮宫专业讲解/等蒙帕纳斯大厦+探访意大利托斯卡纳酒庄/常规法瑞意之旅

　　http://www.mangocity.com/product/231099p2.html

　　芒果网价：¥6699起

　　芒果网提供多种产品预订服务，可拨打4006640066电话预订，或者下载芒果旅游APP，登录芒果官网。(http://www.mangocity.com)